マスタードを作ってみたい その４（完成でいいっしょ？）

１周間冷蔵庫にて熟成。

普通に美味い。

やはり市販のものより辛味が強いが、ここらへんはハチミツの分量とかになるんでしょうか？

まあ好みの問題でしょうね。これで完成ですね。

後は（勝手に）さらなる熟成が進んでいくでしょう。

さて、ウインナー追加購入に行ってこようか？

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